Mengenalpasti dan memahami konsep asas dalam mengendalikan dan mengurus sektor pemakanan Halal terkini di Malaysia. Mempelajari kemahiran dalam penggunaan pisau, teknik-teknik dan keperluan dalam penyembelihan halal terkini. Membantu para peserta dalam mengetahui anatomi dan fisiologi asas berkaitan dengan penyembelihan ternakan.
Skill Level: Beginner
